Реберня на Дерибасовской

«Реберня на Дерибасовской» – это мясной ресторан в Одессе, известный тем, что специализируется на блюдах из ребер, которые подают клиентам без столовых приборов, и их необходимо есть руками. Ресторан является частью сети «!FEST», а его фишкой является приготовление ребрышек на открытом огне на специальном мангале, что придает им особый сочный вкус с дымком.

Концепция

В ресторане предлагают оригинальный подход к употреблению еды: ребра едят руками, а официанты могут даже разрубать их топориком прямо у стола. Такой формат создает неформальную и уникальную атмосферу.

Основное блюдо

Главное блюдо – это свиные ребра, которые готовятся на открытом огне на специальном мангале, что обеспечивает их сочность и характерный вкус с ароматом дыма. Популярный гарнир к ребрам – отварной и обжаренный на гриле картофель в мундире, а также маринованные и гриль-овощи (цветная капуста, морковь).

Конечно, многие одесситы и гости города уже успели насладиться шашлыком, который предлагает ресторан Сканди, но вкуснейшие свиные ребра от «Реберни на Дерибасовской» заставят посещать это заведение снова и снова.

Другие популярные блюда меню

• Мясная зупа – густой мясной суп с овощами и перцем чили. Прекрасно согревает и насыщает, пользуются большой популярностью осенью и зимой.
• Овощи гриль – блюдо из запеченных на решетке или углях овощей, которое может быть как гарниром, так и подаваться самостоятельно. Приготовление на гриле придает овощам характерный подкопченный вкус и аромат, сохраняет все полезные свойства.
• Дорадо на гриле – рыба с очень нежным белым мясом, от вкуса которого будут в восторге самые искушенные клиенты.
• Хлеб собственного приготовления – в тесто добавляется картофель и сыр, затем лепешки обжариваются на гриле. Картошка и сыр в середине остаются мягкими и нежными, лепешка получается очень вкусной и оригинальной.
• Киевский торт – классический десерт с хрустящей ореховой меренгой, карамельным кремом и смесью орехов (грецкий, кешью, фундук). Лучший, чем в любом другом кафе на Дерибасовской.

Популярная локация

Расположение на Дерибасовской, которая является главной достопримечательностью и известным местом Одессы, делает ресторан легко узнаваемым и привлекательным для тех, кто ищет, где поесть в историческом центре города. Совсем рядом находится семейная пивоварня «Пивной сад», меню которой содержит блюда баварской и украинской кухни из локальных продуктов, а также пиво, сваренное по старинным рецептам.

Доставка

В ресторане можно заказать блюда с курьерской доставкой на дом. Важно понимать, что выполнение заказа с доставкой занимает до 2-х часов с момента подачи заявки. Выдача заказов курьеру осуществляется с 11.00 до 21.15. Также возможен самовывоз.